गुढी उभारताना बांबूच्या काठीवर नवीन वस्त्र (साडी किंवा कापड), चांदी किंवा पितळीचा कलश, कडूनिंबाची पाने, आंब्याची डहाळी, साखरेच्या गाठी आणि फुलांचा हार लावला जातो. यामागे अनेक अर्थ दडलेले आहेत:

आयुर्वेदानुसार गुढीपाडव्याच्या दिवशी कडूनिंबाची पाने खाण्याची परंपरा आहे. यामुळे शरीरातील विषारी द्रव्ये नष्ट होतात आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते. उन्हाळ्याच्या सुरुवातीला आरोग्य राखण्यासाठी हा एक महत्त्वाचा उपाय मानला जातो.